Geb. 1955, Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Trier, 1984 Eintritt in den Dienst des Landes Rheinland-Pfalz bei der Bezirksregierung Neustadt/W. 1985 Wechsel zur Kreisverwaltung Ludwigshafen, seit 1986 in verschiedenen Aufgabenbereichen im Umweltministerium Rheinland-Pfalz tätig, zurletzt als stellvertretender Leiter der Abteilung Naturschutz und nachhaltige Entwicklung. Langjährige Lehrtätigkeit an der Deutschen Hochschule für Verwaltungswissenschaften in Speyer und Prüfer für das 2. juristische Staatsexamen. Seit 2020 Rechtsanwalt in der Kanzlei Kunz-Rechtsanwälte in Mainz.

Gundolf Schrenk ist Autor der PRAXIS DER KOMMUNALVERWALTUNG.